Kabola Digital Hub

Dokumentasi Budaya & Kehidupan Lokal

Kabola dalam Cerita

Jelajahi budaya, tradisi, dan kehidupan sehari-hari warga Kabola — dikurasi dalam narasi, foto, dan video yang dapat dinikmati masyarakat maupun wisatawan.

Tradisi Sosial

Minuman Fermentasi Adat

Tuak & Sopi

Minuman fermentasi dari nira lontar yang memiliki nilai adat dan sosial dalam kehidupan masyarakat Alor. Sering hadir dalam upacara adat dan pertemuan komunitas.

Baca Selengkapnya

Teknik Memasak

Olahan Asap Khas NTT

Se'i Ikan & Sei Daging

Teknik pengasapan tradisional yang menghasilkan cita rasa khas pada ikan dan daging. Proses pengolahan ini merupakan warisan leluhur yang masih dijaga masyarakat Kabola.

Baca Selengkapnya

Kuliner Tradisional

Makanan Pokok Tradisional

Jagung Bose

Jagung bose adalah hidangan pokok masyarakat Alor yang dibuat dari jagung yang dimasak hingga lunak dengan tambahan kacang merah. Makanan ini telah menjadi identitas kuliner Alor selama berabad-abad.

Baca Selengkapnya

Konten lengkap akan diperbarui selama KKN berlangsung di lapangan

Kabola dalam Cerita

Tuak & Sopi

Se'i Ikan & Sei Daging

Jagung Bose

Kontak

Sosial Media