Kue Rambut

Kue ini dibuat dari campuran tepung beras, gula aren, santan, dan air. Adonan cair dimasukkan ke dalam wadah berlubang, lalu ditekan perlahan hingga keluar membentuk untaian tipis. Untaian tersebut langsung dituangkan ke dalam minyak panas dengan gerakan memutar hingga membentuk pola menyerupai jaring. Saat bersentuhan dengan minyak panas, teksturnya berubah menjadi padat, renyah, dengan aroma gula aren yang harum.